願っているから叶うこと

亜沙美

農業を始めたときの目標のひとつ

“さつまいもを通じて母校と関わること”

素敵なご縁が繋がって..という言葉がぴったりの流れで、地元の小学2年生の方たちと交流する機会を設けていただくことが出来ました。

この様な貴重な経験をさせていただけたのは、この料理教室で調理の先生をされた地元のレストランのシェフのおかげでした。

メインのさつまいもを使ったお菓子とは別に、さつまいもの食べ比べをご提案いただきご準備までしていただきました。

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シェフは　”生産者”　がいるから美味しいものを作れる、と言う

生産者は　”シェフ”　がいるからより美味しいものを食べることが出来る、と言う

共通して言えるのは、すべては自然が無ければ存在しないこと。

料理人と生産者。立場が違っても想いが重なる瞬間はとても気持ちが良いです。

今日も楽しいお時間を過ごさせていただき感謝です。

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ハウスへ戻れば来週からいよいよ始まるさつまいもの出荷準備に大変追われることが目に見えましたので、とても帰りたくなかったです..笑

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亜沙美